THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Càng có tuổi thì trọng lượng ngày càng tăng theo. Nhiều phụ nữ sau mãn kinh vài năm chợt nhận ra mình đã tăng cân từ lâu. Mặc dù họ không ăn nhiều, có khi chỉ dùng một chén cơm mỗi buổi nhưng lớp mỡ vẫn dần dần tích tụ ở vòng hai và vòng ba, vậy nguyên nhân từ đâu?
Cơ bắp là nơi “đốt cháy” năng lượng chuyển thành các hoạt động cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, người lớn tuổi có tốc độ chuyển hóa và khối lượng cơ bắp giảm nhiều so với tuổi trẻ nên năng lượng tiêu hao khi vận động cũng giảm theo. Khối lượng cơ bắp chiếm 45% trọng lượng cơ thể ở tuổi 30 giảm xuống còn 27% ở tuổi 70. Sự sụt giảm nội tiết sau mãn kinh cũng góp phần tăng tỉ lệ mỡ. Mặt khác, khi nạp quá ít năng lượng (dưới 1.600 calo/ngày) thì cơ thể sẽ tự điều chỉnh giảm tốc độ chuyển hóa chậm hơn nữa, nên dù ăn ít lại cũng không ốm hơn được. Nói chung, năng lượng không có “đầu ra” nên chuyển thành lớp mỡ dự trữ.
Ăn ít giúp hạn chế năng lượng nạp vào, nhưng cũng có thể làm giảm luôn những nguyên liệu cần thiết cho cơ vận động, nhất là các vitamin và khoáng chất. Hậu quả là cơ bị yếu, vận động giảm theo nên không đốt năng lượng được bao nhiêu. Do đó bữa ăn cần được thiết kế ít năng lượng nhưng vẫn đảm bảo đủ chất và đa dạng món ăn. Bữa ăn sáng rất quan trọng vì nó cung cấp năng lượng để hoạt động trong ngày, giúp “đốt” năng lượng dự trữ trong cơ thể.
Người lớn tuổi chỉ cần luyện tập nhẹ nhàng, tránh chịu sức nặng lên cột sống và đôi chân. Những bài tập phù hợp là đạp xe tại chỗ, đi bộ, bơi lội, đi bộ dưới nước hay tập dưỡng sinh. Nếu có những vấn đề sức khỏe kèm theo thì bác sĩ sẽ giúp chọn lựa chế độ tập thích hợp. Lợi ích quan trọng của luyện tập là đẩy tốc độ chuyển hóa tăng thêm hơn 15%, có nghĩa là năng lượng được tiêu thụ nhanh và nhiều hơn.
Việc luyện tập chỉ nên tăng từ từ về thời gian và cường độ. Bắt đầu bằng 15 phút mỗi ngày, sau mỗi tuần tăng thêm 5 phút. Nếu muốn giữ không cho tăng cân, chỉ cần tập 30-40 phút mỗi ngày, nếu muốn giảm cân thì tập khoảng 60 phút mỗi ngày, có thể chia mỗi buổi 30 phút để không bị quá tải. Tốc độ giảm cân sẽ rất chậm nên cũng đừng vội nản chí.
Theo BS TÔ MINH CHÂU
BÁO TUỔI TRẺ